Chambre de repos JAC – MB L

Chambre de repos manuelle MB est une gamme de chambre de détente manuel. Cette machine est associée aux artisans soucieux d’ apporter un respect optimal à leur pâte. Elle permet à la pâte  de se détendre avant le façonnage.

Elle peut être associé à, une façonneuse placée juste au dessus de elle, ainsi qu’ une diviseuse. C’est pourquoi la MB possède 2 prises de branchement.

Disponible en 3 capacités différentes ( s-l-xl) qui seront analyser en fonction de la capacité de votre pétrin pour une production accru.Les auges standard permettent d’ accueillir des pâtons pouvant aller jusque 650 grammes.

Traitement germicide en option pour une hygiène optimal.

jusqu’à 297 pâtons de 350 gr pour la MB L

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