Façonneuse horizontal JAC – OPTIMA

Façonneuse horizontale

OPTIMA est une façonneuse horizontale adaptée aux cadences soutenues et aux pâtes fortement hydratées.
Comme un façonnage à la main, le  façonnage se fait horizontalement.

Ainsi, la pâte est travaillée en douceur pour un respect optimal de celle-ci.

Elle possède aussi l’ option pain plat.

Elle peut façonner jusqu’à 1800 pâtons par heure

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