Machine ergonomique, peu encombrante. Facilement déposable sur une table. Largeur de travail : 490 mm
Le poids du pâton réfrigéré peut aller jusqu’à 4 kg maximum
Cylindres de 60mm de diamètre
l’ épaisseur de pâte peut aller de 0.5 à 34 mm Tables inox recouvertes de téflon démontables
Bac à farine
Racleurs supérieurs démontables
Inversion de laminage par joystick
Grilles de protection
Rapidité et facilité de démontage des racleurs supérieurs